Tarta, cupcakes y galletas de la minnie

Parece que ya viene el calorcito!!! Que bien la verdad que ya toca, que va muy bien la lluvias para la tierra pero el año pasado en estas fechas ya estabamos vestidos de verano, y que ya tengo ganas de ir ligera de ropa no de cebolla con tantas capas de ropa!

Hoy os dejo con una tarta, cupcakes y galletas de la minnie para el primer cumple de Noa.

La tarta y los cupcakes són de chocolate blanco y las galletas de mantequilla os dejo los enlaces para las recetas.

Para la tarta de chocolate blanco:

Para el bizcocho:

• 200 ml de aceite de oliva suave
• 200g de azúcar
• 200g de harina
• 4 huevos
• 2 cucharadas de levadura
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 150g de chocolate blanco de reposteria

Preparamos:

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos los moldes.
 
En un bol batimos el azúcar junto con el aceite, añadimos lo huevos y batimos hasta que se mezcle todo bien.
Incorporamos la harina junto con la levadura tamizada y volvemos a mezclar, una vez esta todo homogéneo añadimos el extracto de vainilla y el chocolate blanco desecho y acabamos de mezclar.
lo repartimos en los moldes previamente engrasados y lo metemos en el horno unos 35 minutos.

Una vez listo los dejamos enfriar unos minutos, y después sin quemarnos los pasamos a una rejilla y los dejamos enfriar del todo.

Para la crema:

•  110g de mantequilla sin sal
• 300g de azúcar superfino
• 125g de chocolate blanco de repostería
• 2 cuchardas de leche semidesnatada  ( opcional) 
  
  Preparamos:

Batimos la mantequilla a temperatura ambiente unos 5 minutos para que se airee, añadimos el azúcar superfino y volvemos a batir primero lento y luego vamos subiendo hasta que se quede blanca, añadimos el chocolate desecho y frío y la leche si quieres y volvemos a batir unos 5 minutos más.
Ya tenemos nuestra crema para rellenar y cubrir nuestra tarta.

Luego decoramos con fondant en esta caso es de color blanco, rosa clarito y negro. De herramientas necesitamos un rodillo, cúter, moldes redondos,  y de minnie ( hay un pack que venden del micky y minnie que viene con varias formas), pegamento comestible, números y purpurina dorada. Y ya podemos decorar nuestra tarta.

Para la receta de los cupcakes: aquí 
Para la receta de las galletas: aquí

 

Espero que os guste!!!!