Tarta de fondant de los mossos de oreo y crema queso

Buenas!!! Que os parece la combinación de Oreo y crema de queso? pues muy buena, nada empalagoso y fresco, una maravilla!! Pues esta tarta esta echa de estos ingredientes y decorada con fondant de la camisa de los mossos, una sorpresa para una buena clienta!

Así que os dejo la receta.

INGREDIENTES:

. 200ml de aceite suave de oliva
. 200 g de azúcar
. 200g de harina
. 2 cucharaditas de levadura química
. 4 huevos
. 6 galletas oreo a trozos pequeños
. una cucharadita d extracto de vainilla

PARA LA CREMA:

.115g de mantequilla sin sal
. 300g de azúcar glas
. 115g de queso de untar

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos los moldes.

En un bol mezclamos el azúcar con el aceite, luego incorporamos los huevos, mezclamos de nuevo.
Añadimos la harina tamizada con la levadura, volvemos a mezclar y por último añadimos las galletas oreo. Repartimos en los moldes y lo metemos al horno unos 40 minutos.

Sabemos que esta listo cuando pinchamos con un palillo y este sale limpio.

Una vez listo lo dejamos enfriar unos minutos y lo pasamos a la rejilla.

Vamos haciendo la crema, batimos la mantequilla con el azúcar glas, unos 5 minutos hasta que queda una crema blanquita y esponjosa, incorporamos el queso de untar frío y acabamos de batir otros 5 minutos.

ya podemos rellenar nuestra tarta y decorar.


Espero que os guste