Cupcake de Kindle

Hola!!! Estoy muy contenta he llegado a 1063 visitas!! Me encanta!!
Aparte también estoy contenta por que digamos que me alegran las mañanas, aparte de mi hijo que me alegra siempre a todas horas, tenemos unos pajaritos que viven encima de mi ventana! Bueno os explico hay un pequeño agujero en la fachada de un ladrillo y se han montado su nidito, que da justo en la ventana de la habitación de Gael y tenemos canto de pajaritos a primera hora de la mañana y durante el día vienen y van!! Mas monos se traen hojas, ramitas,..!! Y de verdad que sienta muy bien escuchar pajaritos mientras desayunas!! Ahora he pensado en comprar un comedero y ponerlo en la ventana!!
Vale ahora a lo que vamos os dejo esta receta de cupcake de Kindle, y si los desayunas con canto de pajaritos ya ni te cuento de lo buenos que pueden llegar a estar!! jajajaja!!!

 Ingredientes.

Para el bizcocho:

• 115g de mantequilla a temperatura ambiente
• 220g de azúcar moreno
• 3 huevos
• 200g de harina
• 1 y 1/2 cucharadita de levadura
• 150 ml de leche semidesnatada
• 4 o 5 barritas kindle
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para la crema:

• 120g de mantequilla sin sal
• 300g de azúcar superfino
• 5 barritas kindle
• 1 cucharada de leche semidesnatada

 
Preparación:

Preparamos la bandeja con las cápsulas.

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta  que se integren. Añadimos los huevos y batimos hasta que se incorporen.
Agregamos la harina con la levadura tamizada y volvemos a batir hasta que se mezcle bien. Ahora incorporamos la leche, el extracto de vainilla y volvemos a batir. 
Añadimos las barritas kindle desechas y volvemos a mezclar todo bien.
Repartimos la masa en las cápsulas y horneamos 20 a 25 minutos.

Una vez listos los dejamos unos minutos en la bandeja y luego los pasamos a la rejilla para dejarlos enfriar.

Preparamos la crema, 
Batimos la mantequilla y el azúcar a velocidad máxima hasta que se integre, añadimos las barritas kindle desechas y frío, batimos primero a velocidad baja y luego más rápido.

Ahora podemos decorar nuestros cupcakes, yo le pongo un trozo de barrita kindle. Y listos para comer!!!
 
Espero que lo disfrutéis!!